γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο

Θαυμάζω τους ανθρώπους που τρώνε για βιοποριστικούς λόγους. Δεν θα μπορέσω να τους καταλάβω ποτέ αλλά έχουν τον απόλυτο μου σεβασμό. Στην ίδια κατηγορία βάζω και εκείνους που λατρεύουν να τρώνε απόλυτα υγιεινά. Όχι επειδή πρέπει αλλά επειδή πραγματικά το...

πεντανόστιμη κιμαδόπιτα

Την πρώτη φορά που γεύτηκα αυτήν την πίτα ήταν στο σπίτι της θείας μου της Μαίρης ένα καλοκαίρι στο Μάτι. Έρωτας κεραυνοβόλος με την την πρώτη κιόλας μπουκιά. Ο συνδυασμός του γλυκού κρεμμυδιού με το λιωμένο τυρί, τον τσιγαρισμένο κιμά...