φιλέτο ψαριού με ντοματίνια και άρωμα λεμονιού

  Η αλήθεια είναι ότι ποτέ δεν μου άρεσε ιδιαίτερα το ψάρι. Ούτε θα θαλασσινά. Τα μόνα ζωντανά που βγαίνουν από την θάλασσα και τα τρώω με όρεξη είναι τα πιο junk, βλέπε χταποδάκι στα κάρβουνα, καλαμαράκια με κουρκούτι, γαρίδες...

σαλάτα με κινόα, αβοκάντο & ντοματίνια 

Η κινόα είναι από τα πιο ωφέλιμα super foods που έχουν έρθει πάλι στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια (οι Ίνκας αναφέρονταν σε αυτή ως chisaya mama ή αλλιώς “η μητέρα όλων των καρπών”).  Περιέχει σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο,...