τραγανές τηγανίτες μπρόκολου με κινόα

Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη διότι κατόρθωσα μετά από διάφορους πειραματισμούς να φτιάξω κάτι διαφορετικό με βάση το μπρόκολο που είχε φοβερή επιτυχία. Είναι υγιεινό, σούπερ τραγανό & απόλυτα γευστικό. Συν του ότι πρόσφατα έφτιαξα κάτι εντελώς ανθυγιεινό αλλά oh so...

τραγανά παξιμαδάκια ρίγανης

Δυσανασχετώ με το να πετάω φαγητό. Στον βαθμό που μπορεί να το θεωρήσει και κανείς ψυχαναγκαστικό. Όποιος έρχεται στο σπίτι μας καταβάλει υπεράνθρωπες σοβαρές προσπάθειες να θυμηθεί ποιος κάδος είναι για ποιο σκουπίδι, διότι υπάρχουν οι εξής επιλογές: Ο μεγάλος...

μπουκιές ενέργειας με 4 υλικά

Αυτή η συνταγή είναι για την φίλη μου την Μαρία, φανατική οπαδός των συνταγών με ελάχιστα υλικά. Το καλό νέο είναι ότι ο Σεπτέμβριος τελειώνει. Το κακό νέο είναι ότι μαζί με τον Σεπτέμβριο τελειώνει και η υπομονή, αντοχή, όρεξη...

πεντανόστιμα κεφτεδάκια

Μαμά αυτά τα κεφτεδάκια είναι πιο νόστιμα κι από αυτά στο ΙΚΕΑ, δήλωσε ο Γιάννης την πρώτη φορά που τα έφτιαξα (#IKEAsorrynotsorry). Δεν νομίζω πως έχω λάβει μέχρι τώρα ωραιότερο μαγειρικό κομπλιμέντο από αυτό που μου ξεφούρνισε αυθόρμητα ο 9χρονος...

ψωμάκια για τα θρανία

Λατρεύω το καλοκαίρι. Θα μου πεις, οριακά είσαι εκτός εποχής, αλλά να, ποτέ μου δεν συμπάθησα αυτόν τον ρημαδοΣεπτέμβριο. Πάντα μου θύμιζε το τέλος της αγαπημένης μου εποχής, την αρχή του σχολείου, τα πρωτοβρόχια, τις ζακέτες το βράδυ που πιάνει...