chocolate meets banana – back to school cake 

Ούτε κατάλαβα πώς πέρασε τούτο το καλοκαίρι. Ίσως επειδή είχε πολλές εναλλαγές, ίσως επειδή συνέβησαν πολλά, άλλοτε όμορφα και αισιόδοξα, άλλοτε στενάχωρα και μαύρα. That’s life όμως, in all its beauty and its glory…. Η μεγαλύτερη αλλαγή επήλθε όμως όταν...

fudge διπλής σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

Σε λίγες μέρες αυτό το Blog έχει τα πρώτα του γενέθλια ??. Επειδή μου αρέσει πολύ η επικοινωνία με τους αναγνώστες μου, ζήτησα από την παρέα της σελίδας στο fb να μου κάνει κάποια εποικοδομητική κριτική σχετικά με το περιεχόμενο,...

το απόλυτο σοκολατένιο cake

Άγγελε & Μαργαρίτα αυτή η συνταγή είναι για σας! Δεν είμαι άνθρωπος της Κυριακής. Δεν θυμάμαι πότε σταμάτησε να μου αρέσει ή και εάν μου άρεσε ποτέ τελικά. Ίσως την συνδέω με τα μαθητικά μου χρόνια που είχα την τάση...

Τάρτα με oreo, ganache διπλής σοκολάτας και φρούτα του δάσους

Life is too short Σωστά; Για αυτό και σήμερα αποφάσισα να ανεβάσω την δική μου εκδοχή για την πιο εύκολη, την πιο σοκολατένια & την πιο παχυντική αμαρτωλή τάρτα με oreo, ganache διπλής σοκολάτας & φρούτα του δάσους. Και για...

μπουκιές ενέργειας με 4 υλικά

Αυτή η συνταγή είναι για την φίλη μου την Μαρία, φανατική οπαδός των συνταγών με ελάχιστα υλικά. Το καλό νέο είναι ότι ο Σεπτέμβριος τελειώνει. Το κακό νέο είναι ότι μαζί με τον Σεπτέμβριο τελειώνει και η υπομονή, αντοχή, όρεξη...

Νηστίσιμη πραλίνα φουντουκιού

Μία από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές μου επιτυχίες είναι να καταφέρνω να φτιάχνω σπιτικές εκδοχές των αγαπημένων λιχουδιών των μικρών (και μεγάλων) παιδιών. Μετά από αμέτρητες αποτυχημένες προσπάθειες να φτιάξω μια υγιεινή αλλα και νόστιμη πραλίνα φουντουκιού, κατάφερα επιτέλους να πάρω...