σπιτικές μπάρες δημητριακών

Έχετε σπουδάσει διατροφολόγος; με ρώτησε μία από τις κοπέλες κατά την διάρκεια του χτεσινού σεμιναρίου των εβδομαδιαίων εργαστηρίων Fresh Kitchen Stories στον υπέροχο χώρο του Περιβολιού στη Βάρη. Όχι, απάντησα σχεδόν απότομα, απλά λατρεύω την μαγειρική και το καλό φαγητό...

τραγανά clusters βρώμης με μέλι

Λατρεύω το αλμυρό πρωινό. Φρεσκοψημένο ψωμί πασπαλισμένο με σουσάμι, αλειμμένο με παγωμένο βούτυρο, μία φέτα (ή δύο ή τρεις) γραβιέρα αμφιλοχίας & μία γενναιόδωρη μερίδα ψιλοκομμένου καπνιστού ζαμπόν μακράς ωρίμανσης καθιστούν για μένα το τέλειο πρωινό. Για λόγους ευνόητους (διατήρηση...