xριστουγεννιάτικο brioche

Πέρασαν τρία χρόνια από τότε που ξεκίνησα αυτό το blog. Εάν και από τότε έχουν αλλάξει πολλά, το μόνο που έχει μείνει σταθερό είναι η αγάπη και το μεράκι για το καλό φαγητό που ετοιμάζω για τους δικούς μου αγαπημένους...

αφράτα ψωμάκια brioche

Μιας και είναι της μόδας τώρα τελευταία τα προϊόντα χωρίς γλουτένη και μου αρέσει τόσο πολύ να ακολουθώ τις νέες τάσεις (ΝΟΤ), αποφάσισα να ανεβάσω σήμερα στο blog την αγαπημένη μου συνταγή για τα πιο αφράτα, πιο γλουτενούχα, πιο λαχταριστά...

τραγανά clusters βρώμης με μέλι

Λατρεύω το αλμυρό πρωινό. Φρεσκοψημένο ψωμί πασπαλισμένο με σουσάμι, αλειμμένο με παγωμένο βούτυρο, μία φέτα (ή δύο ή τρεις) γραβιέρα αμφιλοχίας & μία γενναιόδωρη μερίδα ψιλοκομμένου καπνιστού ζαμπόν μακράς ωρίμανσης καθιστούν για μένα το τέλειο πρωινό. Για λόγους ευνόητους (διατήρηση...