chocolate meets banana – back to school cake 

Ούτε κατάλαβα πώς πέρασε τούτο το καλοκαίρι. Ίσως επειδή είχε πολλές εναλλαγές, ίσως επειδή συνέβησαν πολλά, άλλοτε όμορφα και αισιόδοξα, άλλοτε στενάχωρα και μαύρα. That’s life όμως, in all its beauty and its glory…. Η μεγαλύτερη αλλαγή επήλθε όμως όταν...

τραγανό παστέλι

Λατρεύω τα αλμυρά. Δεν μπορώ να ξεκινήσω την μέρα μου με κάτι γλυκό. Εκτός εάν είναι ρολά κανέλας. Ή μία (δύο, τρεις κ.ο.κ) φέτες αναμάρτητου τσουρεκιού. Που και σε αυτήν την περίπτωση, αφού το αλείψω με πολύ λίγο βούτυρο, μπορεί...

τραγανές τηγανίτες μπρόκολου με κινόα

Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη διότι κατόρθωσα μετά από διάφορους πειραματισμούς να φτιάξω κάτι διαφορετικό με βάση το μπρόκολο που είχε φοβερή επιτυχία. Είναι υγιεινό, σούπερ τραγανό & απόλυτα γευστικό. Συν του ότι πρόσφατα έφτιαξα κάτι εντελώς ανθυγιεινό αλλά oh so...

μπουκιές ενέργειας με 4 υλικά

Αυτή η συνταγή είναι για την φίλη μου την Μαρία, φανατική οπαδός των συνταγών με ελάχιστα υλικά. Το καλό νέο είναι ότι ο Σεπτέμβριος τελειώνει. Το κακό νέο είναι ότι μαζί με τον Σεπτέμβριο τελειώνει και η υπομονή, αντοχή, όρεξη...

παγωτό γρανίτα καρπούζι

Μάνο, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Δεν υπάρχει καλοκαίρι χωρίς καθημερινό παγωτό, σωστά; Ακόμα και στο δικό μας σπίτι που αποφεύγουμε τα γλυκά δια ροπάλου (εκτός εάν πρόκειται για τα καραμελωμένα ρολά κανέλας–εκεί δεν υπάρχουν μέτρα και σταθμά) η...