chocolate meets banana – back to school cake 

Ούτε κατάλαβα πώς πέρασε τούτο το καλοκαίρι. Ίσως επειδή είχε πολλές εναλλαγές, ίσως επειδή συνέβησαν πολλά, άλλοτε όμορφα και αισιόδοξα, άλλοτε στενάχωρα και μαύρα. That’s life όμως, in all its beauty and its glory…. Η μεγαλύτερη αλλαγή επήλθε όμως όταν...

ζουμερό λεμονάτο κοτόπουλο

Δεν είσαι σπίτι; με ρωτάει μια φίλη. Όχι, της απαντώ. Έχω έρθει στην εξοχή με τα παιδιά. Διακοπές; συνεχίζει. Με 3 παιδιά (ενίοτε 4) & 1 σκύλο, χωρίς βοήθεια;;😳😬 Στο μυαλό μου έρχεται σκηνικό από την μεσημεριανή υπερπροσπάθεια να κατέβω...

πεντανόστιμη κιμαδόπιτα

Την πρώτη φορά που γεύτηκα αυτήν την πίτα ήταν στο σπίτι της θείας μου της Μαίρης ένα καλοκαίρι στο Μάτι. Έρωτας κεραυνοβόλος με την την πρώτη κιόλας μπουκιά. Ο συνδυασμός του γλυκού κρεμμυδιού με το λιωμένο τυρί, τον τσιγαρισμένο κιμά...

δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα & κινόα

Τώρα που αρχίζει να καλοκαιριάζει, ένα κρύο πιάτο όπως αυτή η δροσερή σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα ωραιότατο, θρεπτικό & πλήρες γεύμα. Μπορείς να την φτιάξεις και από την προηγουμένη και να έχεις το μυαλό σου ήσυχο ότι υπάρχει ένα...

γρανίτα φράουλα

Τα πιο ωραία & ξένοιαστα καλοκαίρια της παιδικής μου ηλικίας τα πέρασα στο Μάτι. Μακροβούτια & παιχνίδια με τα κύματα εν συνοδεία μαμά Πέτρας στο Costa Rica, κρυφτό στον κήπο της οδού 45, βόλτες με τα ποδήλατα λιμάνι – Αμπελούπολη,...